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JSA認定ソムリエ/オーガニック・コンシェルジュ/料理人

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ボビイ ブラウンの新作発表会 [2010年01月22日(金) ]
昨年の12月、表参道で開催されたボビイ ブラウンの新作発表会。
プレス対象&発表内容は直前までシークレット!ということで、今日まで話したいのを我慢して我慢して日々を過ごしてきたのでした。


ボビイ ブラウンといえば、プロにも愛用者の多いコスメブランド!その人その人の個性を生かすための多彩なカラーバリエーションと、メイクアップを楽しい時間に変える発色の美しさが魅力です。

そんなボビイがこの春、世の女性に送るのは・・・なんと美白ライン!!!
ローションに、セラム、クリームにコンシーラー、ファンデーション・・・透明感のある白い肌をつくるためのスキンケアとスキンメイクのアイテムたちです。
なぜ肌?とお思いの方も多いでしょう。

でも、理由を聞いて納得。

昨年の来日の際、ボビイはアジアの女性たちの「美肌・美白」に対する意識の高さと、その欲求に応えられるアイテムがないことを実感したそうです。
メイクアップアーティストだからこそわかる「肌」の美しさの重要性。
ボビイは、メイクの80%は肌だと言います。
どんなに優秀なメイクアイテムも、肌の美しさがなければ実力を発揮しきれないことを彼女は知っているのです。


そして、「自分に自信を持って生きていくことそのものが本当の美しさである」という哲学をもって美に向き合ってきたボビイのこと。この美白ラインは、whitening(ホワイトニング)ではなくBrightening(ブライトニング)と名づけられているのにも注目です。

ビタミンC誘導体やN-アセチルグルコサミン、ヒアルロン酸、ゲンチアナエキス、オウゴンエキス、ビタミンEといった、美肌成分を配合するテクニカルな部分だけでなく、
オレンジの香りで心から明るく元気になれるように、とか
スキンメイクにも保湿成分をたっぷり使って、メイクしながらも内側からのケアをできるようにしよう、とか
「内側から輝くような肌」を実現するための、メンタルにまで心を配ったラインに仕上がっています。

私が特に気に入ったのは、
ローションとスポッツコンシーラー。
今まで医薬部外品の美白化粧品は、アルコールの匂いがしたりサッパリしすぎて潤いを実感できませんでした。
それが、このローションはつけた途端にさわやかなオレンジの香りに包まれて、気持ちがリフレッシュするのを感じます。しかも、驚きのしっとり感。ボビイがスキンケア製品を医薬部外品にしたのは、きちんと効果を出すために美容成分をたっぷり入れたかったからなのだそう。その思い入れを、文字通り肌で感じることのできるアイテムなのです。
そして、スポッツコンシーラーは適度なかたさともちのよさで、気になっていたしみを自然に隠すだけでなく一日中くずれにくいのがうれしい☆

発売は2010年3月4日予定。
春には透明感のある内側から輝く肌で、街を歩きたいです(^^



今回の新作発表会は、プレスを対象に表参道のTHE GALLERYで開催されました。
ボビイの新作コンセプトにぴったりの白く輝くスタイリッシュな空間。
メイクアップアーティストの佐藤さんのデモンストレーションはもちろん、新作にちなんだ5STEPの美白な軽食やお水も用意されるなど、楽しい仕掛けに満ちた発表会でした。
ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました(^^
また、ボビイな肌で再会したいですねー☆

http://www.instant-beauty-cosme.jp/
狐野扶実子さん [2009年11月20日(金) ]
実は、今日のランチは前々から楽しみなイベントがありました。
ジョルジュ・デュ・ブッフ氏のワイン×狐野扶実子さんのお料理を楽しめるボジョレー・パーティー
会場は表参道のブノワ。ワイン好きのはるかちゃんをお誘いして出かけてきました
平日の昼間だというのに、大変な人、人、人。
皆さんグラスを片手に、幸せそうな笑顔です。



繊細で薫り高い白舞茸のヴルーテ
きっちり手をかけた鶏レバーのテリーヌ
それから、ボジョレーヌーボー2009を使ったソルベ
・・・10品ほど出されたフィンガーフードはどれもおいしかったけれど、
この3つはダントツで印象に残っています。


「あー、幸せだなぁ
料理も一通り出て、ワインも5杯目に突入した頃、厨房から出てきた人影・・・
あっ!!!狐野さんだ!!!


「フミコのやわらかな指 〜料理の生まれる風景」(朝日出版)を愛読している横塚、
その確かなおいしさに感動した直後ということもあり、
思わず鼻息荒く歩み寄り、握手を迫りました(図々しくてスミマセン)
お疲れでしょうに狐野さんは気さくに応じてくださいました。ありがとうございます。


今日頂いた狐野さんの料理は、クラシックのような安定感がありました。
使うべきところで使われた塩、かけるべきところでかけられた手間、
きちんと選ばれたであろう食材、そこに狐野さんならではのセンスが加わって・・・料理に愛を感じました。

本で読んだまま、丁寧な人柄そのままの、素直な料理でした。


実はワタクシ。結婚後の仕事の仕方で色々と考えるところがあり、一昨日の夜からずっと悩んでいました。
自分に対して、たくさんの「??????」をつけて落ち込んでいました。


でも今日。
狐野さんにお会いして、握手していただいて、お料理を頂いて、わかりました。

そんなことで悩むなんて、おこがましかった。
私はまだそんなことで悩むほど、努力していなかった。
自分の仕事に答えを出せるほど、仕事もしていなかった。

あーーーー、恥ずかしい。


後戻りしないように、ここで宣言させていただきます。
憧れの狐野さん。
ヒヨッコの私にとってはまだまだ雲の上の人だけれど、いつか一緒にお仕事ができますように!
絶対にかなえたい夢がひとつ出来ました




素晴らしい経験をさせていただいたランチでした。
りんごの魔法がかけられたお酒 [2009年10月01日(木) ]
OCNの情報サイトbriller(ブリエ)『おいしい酔い心地』最新号が公開されました。
http://briller.ocn.ne.jp/tokyo-shusui/17/index.html今回は、りんごが1個まるごとビンにつめられた、不思議なお酒のお話です


なぜ口の小さいビンの中にこんなに立派なりんごが!?
その秘密はサイトでどうぞ→「りんごの魔法がかけられた不思議なお酒 カルヴァドス・ド・ポム・ド・イヴにおいしく酔う!」

カルヴァドス(=フランス・ノルマンディー地方でつくられるりんごのブランデー)の凝縮した深い香りと生のりんごのフレッシュな香り→複雑ながらも甘くさわやかなお酒です。
りんごは古くは愛の実として様々な物語に登場する果実

この秋、カルヴァドス・ド・ポム・ド・イヴで夜長を楽しんでみませんか?

【撮影後記】
今回の撮影は、新宿のゴールデン街。
昭和のノスタルジックをイメージして、トーンも幾分セピアな感じです。

オーナーのソワレさんは、窪塚洋介さん似の線の繊細なシャンソニエさん。
文化人や政治家たちに愛された戸川昌子さんのあのサロン「青い部屋」を切り盛りされていたこともあるそうです。
英語・フランス語もOK!海外からのお友達を連れて行ってあげたい、不思議な雰囲気のあるバーでした。

〒160-0021 新宿区歌舞伎町1-1-7(新宿ゴールデン街)
Tel:03-5272-8088 
OPEN:8:00PM?2:00AM(平日)
     8:00PM?5:00(週末、祝日前日)
通勤の5分をスポーツに!au Smart Sports [2009年08月31日(月) ]
あっという間だった今年の夏。
ホント、ハヤカッター。
明日から9月。早々と秋の気配を感じる今日この頃、ふと気づくと運動不足のなまったカラダ・・・。

だって、日中は日差しが強くてジムに行くのもちょっとおっくうで、
汗をかいちゃうから、移動はなるべく電車&バス&時々タクシー。

そんなカラダなまり大魔神の私、
いつもお世話になっているKさんにauの5min WALK教えていただきました!!

ケータイと歩けば、その5分がスポーツになる



よくよく考えてみると、普段わたしたちって何気なく5分くらいは歩いているもの。
通勤通学がある人はもちろん、ちょっとしたお買い物や、そこまで郵便を出しにいくくらいでも、実は意外と歩いているんです。

面白いのが、auのSmart Sportsケータイ。
Walk&Run&Bikeを楽しむ人をサポートしてくれるユニークな機能がついているんだとか。


歩数計みたいに、歩数距離消費カロリーを表示してくれるのはモチロン、
歩いたデータを保存
LISMOを使って好きな曲を聴きいたり、曲に合わせて歩けるようなゲーム感覚のワークアウト

で、今回そんなSmart Sportが中心になってスタートしたのが、5分間をSportsに!という5min Walkというキャンペーンなのですって。
●5min KINGと題して、全国で5minを競っちゃったり
●au Smart Sportsを使って5分歩くとご褒美があったり(限定着うたのDLや待ちうけ画面)
特にこのご褒美、
Smart Sportsケータイで5minに参加して5分(約350m)歩くと→auショップでSOYJOYをくれるというのがスゴイ!

たった5分でも「歩く」ということを意識して行うと「スポーツ」になるんですよね。
それを楽しく継続して→気づいたころに効果が出てくる→効果が出てくるころになると→習慣・クセになっている=いい循環

こんなホノボノお散歩も・・・

生き生きとしたSPORTSタイムに。



確かに、意識してカラダを動かすと頭もすっきりして気分がいいです
この秋は「運動する時間がなくて・・・」という言い訳が、通らなくなるかもしれませんw

講演会情報 青森ワシントンホテル [2009年08月27日(木) ]
直前の告知になり、申し訳ありません
来月4日に、青森ワシントンホテル様にて講演会をさせていただきます。
http://www.aomori-wh.com/

http://www.aomori-wh.com/yokozuka.pdf





健康と美容と食をテーマに、昼・夜の部と地場のお野菜たっぷりのヘルシーな食事と共にお話を聞いていただきます。
*オリーブオイル×胡麻油×ワイン×オリーブオイルソムリエということで、すぐに生活に活かせるオイルやワインにまつわる情報を中心に、健康で美しい人生のための食のお話をさせて頂く予定です。


昼のハーフコースは・・・
秋野菜のテリーヌ
生野菜とシーフードのサラダ仕立て ?ローズヒップオイル
桜姫鶏のワイン蒸し 胡麻油の香りとともに
県産長芋のビシソワーズ
サーモンと海老のムニエル ヴィネグレットオーキュリーソース
胡麻油とデザートの饗宴

メニューを見るだけでも、おなかがすいてきそう。
ご参加の費用は、お昼の部はおひとり様¥3000ですので、
もう、これだけで十分お得な内容です

夜もピュアな胡麻油100%で揚げたてんぷらや、料理長特製のにぎり寿司などの着席ブッフェで¥5000です

そんなわけで、おいしい食事とちょっとマジメなお話と、ご一緒に楽しいひと時を過ごしませんか?どうぞ気軽にご参加くださいね。

青森の皆さまにお会いできることを、楽しみにしておりますm(_ _)m
おいしい酔い心地 およばれバーベキュー編 [2009年08月27日(木) ]
先日更新された OCN Brillerのお酒情報コンテンツおいしい酔い心地

今回は、BBQシーズンにうれしい持ち運び便利な缶入りワインをご紹介しました。



世界初!ということで数年前から注目を集めている缶入りワイン。
今回は、実際に屋外でBBQをしながら撮影してきました。

ところが!!この日は、暑さ真っ只中。しかもものすごくいいお天気の日。
この扉の写真もまぶしさでショボショボしながらも、必死で目を開いていますw
どれだけ暑かったかというと、これくらい↓





なんと、日焼け止めを塗り残したところが真っ赤に腫れ上がるくらい!!→今はここだけ真っ黒ですw一生懸命美白してます。
スタッフの皆さんも脱水症状寸前になりながら、がんばりました!5時間!

でもね、BBQ自体は楽しかったんですよ。
ハーブとオリーブオイルでしっかりマリネしておいたラムチョップも、にんにくとコチュジャンで漬け込んでおいた鶏のもも肉もズッキーニなどの野菜類もとってもジューシーで、
バロークスはまさにそんなBBQにぴったりのカジュアルなおいしさ。
ビール感覚で飲める!でも、ビールよりも断然BBQに合う!
後はなんといっても、後片付けが楽でした

そんながんばった成果はこちらのページでご覧くださいませ
http://briller.ocn.ne.jp/tokyo-shusui/16/index.html
朝時間.jp 公式ブログ [2009年08月17日(月) ]

錚々たるメンバーに交じって「朝美人インタビュー」に掲載いただいたのを機に、朝時間.jpさんで週1日記を書かせていただいております。

その名も「おいしい匂いで目覚めたら 〜横塚美穂のHappy Life〜
http://www.asajikan.jp/asabijin/miho_yokotsuka/

担当Nさんが名付け親の、なんとも幸せそうなタイトル
ありがたや。
朝をHappyに迎えると一日がとても満ち足りた幸せな時間になる。
そんなhappyな朝に欠かせない、フルーツやジュースやサラダやおにぎりや・・・口福(こうふく)いっぱいの朝アイテムを紹介しています。


おおざっぱな私の性格×おおざっぱなイタリア仕込み→レシピは目分量
という何ともゆるいレシピも登場しますが、所詮料理は最終的には感性の世界(製菓は別)。
レシピの分量は適当で、“自分が好きな味”で良いのです。
・・・なんて言い訳がましいわね(^^;

今週は、桃のマリネを紹介しています。
これ、買ったものの「甘くない!失敗したー!!」という桃ちゃんの救出策。
ガリガリ桃ちゃんの場合は、このレシピにさらにグラニュー糖を加えてあげるとおいしくなります。



元々おいしい大成功桃ちゃんも、さらにおいしさ度アップです


桃が安くておいしい今の時期に、絶対絶対試して欲しい!!
STUNNING LURE展示会 [2009年08月11日(火) ]
先日、ライター&美容研究家の井上華奈ちゃんと一緒に、STUNNING LURE(スタニング・ルアー)のA/Wコレクションの展示会へおじゃましてまいりました

まだ真夏だけれど・・・ファッションの世界は、既に秋冬なんですね〜。


STUNNING LUREは、オトナのための上質カジュアルを提案するブランド。
リゾートにいるかのような、気楽さと着心地のよさ。
今季は80年代のアメリカ・リゾートをイメージしているそうで、
ちょっぴりロックで、ちょっぴりサーフで、何だか見ているだけで、とっても楽しい雰囲気です。
個性的だけど、がんばりすぎていない感じがすごく好感持てました☆
素材も良いものを使っていて、奥に写っている黒のムートンのコートなんて、その着心地の軽さにびっくり!!

それから、それから。
こんな帽子や


思わず衝動買いしてしまった、スクエアのバッグヘビ皮だそうです。


こなれたデザインの小物アイテム(小物系はユーロっぽいんだけど)も充実していて、カジュアルなんだけどこだわりが垣間見えるスタイルができそう

他にもざっくり巻けるビッグ・マフラー(ストール?)もオーダー


到着が待ちきれません

少しずつショップにも並び始めた秋冬物。
STUNNING LUREは、表参道の路面店と新宿ルミネ2の2Fにありますよ〜

おいしい酔い心地 青森りんごジュース [2009年08月08日(土) ]
ご無沙汰しております。
昨日、青森から帰ってきた横塚です。
今回は、ねぶた祭りへの参加をメインに3日間滞在してまいりました
ご報告したい出来事がたくさんあるので、ゆっくりアップするつもりですが、
まずは7月に撮影→先日アップされたOCNの情報サイトBriller「おいしい酔い心地」の最新号。
http://briller.ocn.ne.jp/tokyo-shusui/15/index.html


「酔い心地」なのに、爽やかな朝の風景w
それもそのはず、今回は朝食にぴったりの青森生まれのりんごジュースがテーマだったのです。
なぜか最近ご縁がある「青森」。
今回また訪問して、その魅力をたっぷり味わってきたのですが、
ひとつにはやはり農産物、海産物など「食材」の多彩さと質の高さが挙げられるでしょう。

このジュースもそんな青森のりんごをふんだんに使った、贅沢なジュースなのです。
でも、1L×2本で¥1000の安さ。
果汁100%ですよ!?
りんごがもつ本来の風味を活かすため、加糖せず、飲みやすい混濁タイプに仕上げていて、朝ゴクゴク飲めば、頭もカラダも目覚めてくれます


しかし、このページにはひとつ裏話が。
実はこの日は朝から蒸し暑い一日。
「じゃあ、今年初のクーラー始動だ!」とリモコンのスイッチを押しました。
ところが、いつまで経っても一向に涼しくならず・・・。
でも、エアコンはうぃーんと稼動しているし・・・?

新陳代謝の良い編集Tさんは、汗だくです。
わたしもバタバタと動き回っていて、汗でメイクが落ちてます。。。


夕方になって、その原因が判明しました。
なんと、エアコンの設定が「暖房」に。。。

Tさん、ごめんなさい

そんな暑い中、みんなの力が集結して出来上がったページがコチラ。
http://briller.ocn.ne.jp/tokyo-shusui/15/index.html
わたしのメイクの落ちっぷりもお楽しみくださいませw

あと、個人的には、「おいしい酔い心地」のアオレンりんごジュースのボタンをクリックすると飛んでいくアイテムの詳細ページ下に掲載されている

菊正宗 酒蔵の酒カレーの存在も気になっています。。。
朝時間.jp [2009年07月26日(日) ]
「朝美人インタビュー」を受けたことをきっかけに、
今月はじめあたりから、「朝時間.jp」さんで朝時間にまつわる日記を書かせて頂いています。
担当のNさんが、こんな爽やかなデザインをつくってくださいました!
爽やかな朝の香りがしてきそうです。

http://www.asajikan.jp/asabijin/miho_yokotsuka/


最新では、先月の「おいしい酔い心地」の撮影の朝のことを綴っています
超人気店「ママタルト」での撮影。
とっても美味しい朝時間でした!
「朝時間.jp」は、毎週月曜日更新です



残念ながら「おいしい酔い心地」には「ママタルト」のタルト・ケーキは登場しませんが、
お手軽価格のピア・ドール・ムスーとデパ地下グルメのマリアージュを試しています。

http://briller.ocn.ne.jp/tokyo-shusui/14/index.html

前日遅くまで飲んでいたため、爽やかな目覚めのわりにちょっとムクみ気味ですが・・・。ちなみに、遅くまで飲んでいても爽やかに目覚めるために、ちょっとしたポイントがあるんですよ。
次回からはムクみ対策もしっかりやります!




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