Chinapon （フードコーディネーター/料理研究家）
本名：宮本千夏 1975年8月2日生まれ。
フランス料理店、ホテル、惣菜カフェ等で料理とパティシェの修行をする。
その後、CFのフードーコーディネーターアシスタントを兼ねて大手食品メーカーでメニュー提案、商品開発業務に携わる。
2005年フリーで活動開始。
オフィシャルサイトではイラストを合わせた作品を発表しイラストレーターとしても活動している。
基礎はフランス料理。西洋料理全般が専門分野。レパートリーも徐々に増えつつある。
現在は様々な調味料に興味を持ち国籍にとらわれないいオリエンタルな混ぜ混ぜスタイルに移行。
「好きこそ物の上手なれ」を信じ熱い気持ちで料理道に精進している。 |
|
