秋葉 千尋 (イタリア料理研究家/栄養士/オリーブオイルソムリエ) 

 学生時代に食物栄養を専攻、栄養士免許取得
 総合商社に勤務

 退職後イタリア留学
 フィレンツェ、シエナ、ローマで料理学校へ通うと共に、各地を食べ歩きイタリア料理を学ぶ。

 フードコーディネーター認定
 料理学校で講師として勤務後独立
 イタリア料理教室 A Tavola を主宰。
 イタリアオリーブオイルソムリエ協会 オリーブオイルソムリエ認定
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